ข้อดีของตะไคร้ คนโบราณมีวิธีรักษาโรค รู้สึกไม่สบาย รู้สึกแย่กับการใช้สมุนไพรเป็นยา หรือปรุงอาหารด้วยพืชที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อป้องกันโรค หนึ่งในผักอเนกประสงค์ที่ปลูกกันทุกบ้าน มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะช่วยเพิ่มแร่ธาตุที่จำเป็นหลายอย่าง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามินเออีกด้วย

เหง้าและใบใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลายอย่าง เช่น ต้มยำและอาหารไทยมากมาย และใช้เป็นเครื่องเทศดับกลิ่นตัวปลา และให้รสชาติอาหาร และเพิ่มรสชาติให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น สามารถใช้น้ำใบเตย ช่วยดับความร้อนและดับกระหาย สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลายประเภท เช่น เครื่องปรุงรสแห้ง 

ประโยชน์ของและสรรพคุณ  ข้อดีของตะไคร้

สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบอาหารได้ เนื่องจากมีแร่ธาตุที่จำเป็นหลายอย่าง เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และวิตามิน ตะไคร้จึงถูกสกัดและใช้เป็นน้ำมันหอมระเหย ตะไคร้หอมยังมีคุณสมบัติกันยุง

  • รากมี สรรพคุณทางยาของตะไคร้ ช่วยบำรุงธาตุ ขับปัสสาวะ ขัดสี แก้นิ่ว แก้ปวดท้อง รวมถึงการรักษากลากด้วย 
  • ลำต้น สรรพคุณใช้แก้ปวดเมื่อย จากอาการปวดข้อและฟกช้ำ รักษาโรคทางเดินปัสสาวะ แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ รวมทั้งช่วยให้อาหาร แก้ท้องร่วง แก้ท้องอืด แก้จุกเสียด ท้องอืด ขับแก๊สในลำไส้
  • ใบตะไคร้ ช่วยลดความดันโลหิตสูง ใช้ในการสกัดน้ำมันหอมระเหย แม้ว่าตะไคร้จะเป็นพืชที่ใช้ประกอบอาหาร แต่มีสรรพคุณทางยา หากต้องการนำตะไคร้ตากแห้งมาต้มน้ำดื่มเป็นยา เว็บไซต์โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชในพระราชดำริ วิธีการและปริมาณการใช้ตะไคร้อธิบายไว้ด้านล่าง
  • บรรเทาและบรรเทาอาการหวัด ไอ
  • ช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย (หัวตะไคร้)
  • ช่วยขับน้ำดี ช่วยย่อยอาหาร
  • น้ำมันหอมระเหยตะไคร้สามารถช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ได้
  • มันมีผลขับปัสสาวะ
  • ช่วยบรรเทาความพิการและรักษานิ่ว (หัวตะไคร้)
  • ช่วยบรรเทาอาการขัดเบา ๆ (หัวตะไคร้)
  • ใช้เป็นยาขับลม (ต้น)
  • ช่วยรักษาอหิวาตกโรค
  • ช่วยบรรเทาอาการลมอัมพาต (หัวตะไคร้)
  • ใช้เป็นยาแก้กลากเกลื้อน (หัวตะไคร้)
  • น้ำมันหอมระเหยตะไคร้ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อราที่ผิวหนัง
  • ช่วยบรรเทาอาการปวดหัว
  • ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง (ใบสด)
  • ใช้เป็นยาแก้อาเจียนหากใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่นๆ (ตะไคร้)
  • ช่วยบรรเทาอาการสูญเสียอากาศ (หัวตะไคร้)
  • การรักษาโรคหอบหืดตะไคร้
  • ช่วยบรรเทาอาการตึงและแสบร้อนบริเวณหน้าอก (ราก)
  • ใช้เป็นยารักษาอาการปวดท้องและท้องร่วง (ราก)
  • ช่วยรักษาและบรรเทาอาการปวดท้อง
  • ช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย (หัวตะไคร้)
  • ช่วยขับน้ำดี ช่วยย่อยอาหาร
  • น้ำมันหอมระเหยตะไคร้สามารถช่วยลดการบีบตัวของลำไส้ได้
  • มันมีผลขับปัสสาวะ
  • ช่วยบรรเทาความพิการและรักษานิ่ว (หัวตะไคร้)
  • ช่วยบรรเทาอาการขัดเบา ๆ (หัวตะไคร้)
  • ใช้เป็นยาขับลม (ต้น)
  • ช่วยรักษาอหิวาตกโรค

โทษของตะไคร้

แม้ว่าตะไคร้จะเป็นพืชที่มีสรรพคุณทางยามากมาย แต่มีข้อควรระวังดังต่อไปนี้

  • ผู้ที่เป็นภูมิแพ้: หลีกเลี่ยงการสูดดม หรือใช้น้ำมันตะไคร้หอมไล่ยุงเพราะจะระคายเคืองตาและผิวแพ้ง่าย
  • สตรีมีครรภ์ที่อายุน้อยกว่าหรือใกล้ครบกำหนดควรหลีกเลี่ยงการรับประทานตะไคร้มากเกินไป เพราะตะไคร้มีฤทธิ์ไปกดทับกล้ามเนื้อมดลูก
  • ผู้ป่วยโรคไต : ควรระมัดระวังในการดื่มน้ำตะไคร้ หรือใช้สมุนไพรตะไคร้เพราะตะไคร้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

หากพบว่าเมื่อรับประทานหรือสูดดมกลิ่นตะไคร้แล้วทำให้เกิดอาการแพ้ให้รีบไปปรึกษาแพทย์ อย่างไรก็ตาม ตะไคร้เป็นพืชที่มีคุณสมบัติและประโยชน์มากมาย เมื่อนำมาประกอบอาหารก็เหมือนสมุนไพร ช่วยให้ธาตุไฟในร่างกายเป็นปกติ และคุณต้องทานอาหารที่มีประโยชน์เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน ช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรงปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ คุณได้ทำกิจกรรมที่คุณรักมาเป็นเวลานาน

ข้อดีของลูกมะกรูด สมุนไพรไทยมีประโยชน์หลายด้าน