หอมใหญ่  คนไทยใช้หัวหอมในด้านต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการปรุงอาหารหรือเป็นเครื่องเทศเพื่อดับกลิ่นคาวของอาหาร ช่วยให้กระดูกอ่อนตัว เมื่อนำไปต้มกับกระดูกสัตว์ อีกทางหนึ่งสามารถแปรรูปเป็นหัวหอมดอง หัวหอมแห้งสำหรับทำอาหาร นอกจากนี้ยังสกัดมาทำเครื่องสำอางเช่นแชมพูและยาบำรุงผม ที่สามารถช่วยขจัดรังแคที่เกิดจากแบคทีเรียและเชื้อราได้อีกด้วย

หอมใหญ่ มีประโยชน์อะไรบ้าง

ตามคำโบราณหัวหอมมีคุณสมบัติเช่นเดียวกันกับกระเทียม  เป็นยาบำรุงธาตุที่ช่วยขับลม แก้ท้องร่วง และบรรเทาอาการท้องอืด ช่วยขับปัสสาวะ ขับปรสิต ขับเสมหะ แก้ลมพิษ บรรเทาอาการปวดและบวม และเร่งการรักษาไข้หวัดใหญ่ การถูและประคบแผล ช่วยให้แผลแห้งและสมานเร็ว ลดการติดเชื้อที่บาดแผล การรักษาบาดแผลเป็นหนอง ลดการอักเสบของบาดแผล ช่วยรักษาโรคผิวหนัง เช่น รังแคและกลาก ซึ่งอธิบายไว้ในตำราแพทย์แผนจีน มีแค่ตัวอย่างน้อย เราจะแยกประโยชน์เป็นข้อๆให้ทุกท่านได้ศึกษากัน

    • หัวหอมช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้มากกว่ายารักษาโรคกระดูกพรุน
    • ช่วยรักษาไข้หวัด ช่วยบรรเทาอาการคัดจมูก ช่วยลดเสมหะ นำหัวหอมที่ปอกเปลือกและบดขนาดแล้วบด จากนั้นใส่ในแก้วน้ำร้อนและรอ แล้วปิดปากแก้วด้วยผ้าขาว จากนั้นนำไปวางไว้ใกล้ร่างกายเพื่อให้ไอความร้อนสามารถลอยอยู่บนจมูกได้ ไอน้ำที่ผสมกลิ่นหอมของหัวหอมจะโผล่ออกมาในน้ำร้อน แล้วลองสูดดมไอระเหยเข้าไปช่วยแก้อาการเหล่านี้
    • หัวหอมมีผลในการช่วยรักษาหลอดเลือด โดยการลดปริมาณไขมันในหลอดเลือดและช่วยขยายหลอดเลือด ช่วยป้องกันไม่ให้เลือดจับตัวเป็นลิ่มหรืออุดตันในหลอดเลือดได้ง่าย
    • หัวหอมอุดมไปด้วยวิตามินซี และยังมีสารอื่นๆ เช่น ครูเซติน ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกายและยังช่วยป้องกันโรคต่างๆ
    • หัวหอมลดน้ำหนัก น้ำหัวหอมมีคุณสมบัติที่ช่วยลด คอเลสเตอรอลและลดไขมันในเลือด
    • ช่วยลดความเป็นพิษของเซลล์ไขมันในเลือดที่ไม่ดี เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หัวหอมสดเพียงครึ่งเดียวสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีได้ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ในผู้ป่วยโรคหัวใจหรือปัญหาความดัน
    • นำมาตำพอกแก้แผลช้ำบวม แก้ฝีได้
    • ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้
    • ช่วยในการขับปัสสาวะ
    • น้ำของหัวหอมช่วยทำให้สมานผิวไหม้ได้
  • บดหัวหอมผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับสาเก แล้วนำไปทาบริเวณที่ถูกแมลงกัดต่อยเพื่อบรรเทาอาการปวด
  • ช่วยขับพยาธิ
  • ลดอาการปวดอักเสบ

 

ข้อควรระวังและข้อแนะนำ

  • อย่ากินหัวหอมสดในขณะท้องว่าง ทำให้เกิดการระคายเคืองและอาจทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารอักเสบได้
  • สำหรับผู้ที่มีกลิ่นตัวแรงอยู่แล้ว หากคุณกินหัวหอมมากเกินไป กลิ่นตัวของคุณก็จะแรงขึ้น
  • การกินหัวหอมจำนวนมากหรือการรับประทานเป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อจิตใจ ทำให้ลืมง่าย และทำลายความจำ ทำให้ความจำเสื่อม การมองเห็นก็มองไม่ชัด พลังและเลือดถูกทำลาย ทำให้เส้นเลือดไหลเวียนได้ไม่ดี สิ่งนี้บั่นทอนการไหลเวียนของหลอดเลือด

    หัวหอมแดง มีสรรพคุณและประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด